以前もやったのですが・・・

最近僕が釣りまくっているイナワラ君。
「そんなに持って帰ってどうすんの！？」
と思った方も居るかもしれません。


確かにこの時期のイナワラって脂も乗ってないし、刺身とかでそのまま食べても、正直あんまり美味しくないんですよね。


そこで我が家は「ヅケ」、「照り焼き」、「塩焼き」、「カルパッチョ」、「ユッケ」等、色んな味付けをして美味しく食べています♪毎日同じ味じゃ飽きちゃいますしね（汗）



そんな中でもオススメなのがコチラ！

「焼肉のタレでユッケ！」



以前の記事でも紹介したのですが、もう何年も前の話なのでまた書きます。

鈴木流ユッケのタレ黄金比は、焼肉のタレ、豆板醤、ごま油を8:1:1でニンニクをちょっと入れると美味いです♪

ちなみに脂の乗ってる魚で試したこともありますが、そちらもまた激ウマです（笑）
アジやキハダ、ヒラマサで試した事がありますが、どれもとっても美味しかったです！

作り方も簡単ですので、是非お試しください♪

過去の作り方で更に詳しく解説してますので、よろしければご覧ください！

ワカシのユッケとカルパッチョ！